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第6节 (第1/2页)
??老板笑:“你要是有耐心,慢慢挑也行。其实都是一样的。” ??叶雪衍摇头,目光一直盯着瑶柱:“不一样。” ??老板傻眼:“啊?” ??叶雪衍看看袋子里的瑶柱,麻利地伸手在里面翻捡出其中十多颗:“就要这些。” ??这几颗瑶柱的成色要好一个档次! ??老板看他几下就把成色最好的瑶柱捡了出来,脸上的笑容险些绷不住。 ??行家,绝对遇到行家了。 ??老板勉强笑道:“其他的不要了?” ??早知道提前把好货挑出来算了,唉,手怎么那么慢?! ??叶雪衍笑笑:“我们下次再来。” ??万扶摇在旁边看看老板,又看看叶雪衍,其实没看出袋子里的瑶柱有什么不同。 ??以他1.2的优秀视力来看,袋子里的瑶柱明明无论大小还是颜色,都差不多。 ??然而老板脸上掩饰不住的肉痛表情并不像作假。 ??看来阿雪果然挑到了最好的瑶柱啊。 ??万扶摇乐了,拉了拉叶雪衍,示意谈价让自己来。 ??他的谈价技能也是专业的。 ??五分钟后,老板一脸菜色地送两人出店门,连“下次再来”的客套话都没说。 ??看他们走的方向是另一家瑶柱店,老板忍不住问:“你们还要买瑶柱?” ??万扶摇笑得灿烂:“再挑一点。” ??老板提醒:“一锅汤放三颗就够了。”这么好的瑶柱,放多了咸死你啊老板! ??万扶摇的笑容更大:“知道,买了放冰箱里冻着,我家的冰箱大。” ??难得不会被人坑,肯定要多买一些。 ??万扶摇看看边上的叶雪衍,心情颇好地拍拍他的肩:“走!我们去下一家!” ??叶雪衍笑了笑:“只要你不嫌累。” ??第4章 ??傍晚,叶雪衍开着车带着万扶摇,满载而归。 ??一进屋,万扶摇便迫不及待地放下装满瑶柱的袋子:“快快快,我们弄点瑶柱吃。” ??叶雪衍没意见:“想怎么吃?煮粥煲汤蒸蛋,还是炒点饭?” ??“炒饭炒饭!”万扶摇两眼亮晶晶,“这个快一点。” ??叶雪衍从袋子里拿出其中一罐瑶柱,倒了三颗出来,塞给万扶摇:“拿去泡一泡,搓开。” ??瑶柱虽然是柱体,但肉是一丝一丝的,稍微泡一下,就能搓成瑶柱丝。 ??万扶摇接住瑶柱,摊开手仔细看了看:“才三颗,会不会太少了些?” ??“够了。”叶雪衍以厨师的专业角度说道,“多了浪费。” ??他们买的瑶柱特别大,三颗瑶柱泡开,足足搓出了一小碟瑶柱丝。 ??瑶柱味咸,搓成细丝,鲜味才会出来,盐味也不会那么足。 ??叶雪衍检查过食材后,麻利地开火准备炒饭。 ??热锅冷油,叶雪衍先炒散蛋液,再炒香瑶柱丝,而后加蔬菜粒和剩饭,旺火快炒。 ??所有食材在锅里跳动着,爆出一股又一股香气,和噼里啪啦的炒饭声一起往外传,勾得万扶摇馋虫都快出来了。 ??他挨着厨房的门,探头往里看,猛嗅着香气道:“太香了!这就是特级瑶柱的魅力吗? ” ??“可能。”叶雪衍微抬下巴示意,“拿盘子过来,准备吃饭了。” ??万扶摇立即屁颠屁颠跑过来,从消毒柜里拿了两个盘子,双手捧着递到叶雪衍面前:“请用!” ??叶雪衍笑了笑,将炒饭分成两半,装在两个盘子里,自己拿了一盘,给万扶摇塞了一盘,顺便打开冰箱,拿了两听冰啤酒。 ??万扶摇将勺子放到嘴里叼着,双手端着炒饭,小跑着出去,一屁股坐在餐桌前,挖了一大勺往嘴里送。 ??顿时,又烫又鲜又香的感觉盈满了他整个口腔。 ??他一嚼,仿佛还能感觉到米饭在口腔里跳动着,蔬菜粒的爽脆和炒蛋的绵软同时爆开来,干香浓郁的瑶柱丝后来居上,像给整道炒饭赋予灵魂一样,赋予了这道炒饭特殊的香气。 ??“好好吃!”万扶摇被感动得眼泪都快流下来了,小狗一样的眼睛看着叶雪衍,“比我家厨师做得好吃多了,这瑶柱怎么那么香?” ??“主要瑶柱挑得好。”叶雪衍又往嘴里送了一口炒饭,“香气很足,鲜度也高,口感比一般的特级瑶柱要好。” ??《海上生物图鉴》上的知识确实很实用。 ??他以前也买过瑶柱,完全分不出种种瑶柱之间有什么区别。今天却像本能一样,他一眼看过去,就能把其中最好的那部分找出来,甚至能推断出那只江珧活着的时候大概