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异世点心师_82 (第2/3页)
做好的豆沙馅儿混到一起,再用模具扣出形状。吃起来山药本身的香甜和豆沙的味道融为一体,不用再淋糖浆和蜜蜂,就这么吃已经足够。 ??山药糕没有太多,主要是因为黑啸没有挖太多山药回来。现在山药还不是完全长成的季节,黑啸也只是知道果子喜欢吃才带了几根回来。现在做成山药豆沙糕,就这二十几块,都被这几个馋货给瓜分了!黑啸最后抢下四块,收到了房间里。“这是给果子留的。” ??付嶙拍了拍黑啸的肩膀:“知道了,我们怎么能抢小雌性的食物呢?明天咱们去狩猎的时候,顺便多挖一些山药,多摘一些豆子回来就好了。不过没想到以前咱们不吃的各种豆子,都能做出这么好味道的东西。尤其是那些豆干和豆卷,好吃得不得了!” ??黑啸一脸自豪:“我家果子手艺本来就好。不用夸都好。” ??白果被黑啸这不要脸的幼稚弄得非常尴尬:“你不要说这个啦。你们要是喜欢吃这个,等有了材料再做就好了。” ??武华拉了果子一把:“你怎么这么傻啊!你们几个记着啊,下次果子开铺的时候才有得卖!” ??付嶙赶紧附和:“对对!咱们不能总是白吃,下次多买点儿啊!” ??赤崖大笑:“你说你们俩,平时跟我们面前绷着个脸,一到自家雌性面前就这个样。跟幼崽似的。” ??其他人起哄,付嶙不乐意了:“怎么说话呢?你们这是没伴侣羡慕嫉妒。等你们有伴侣之后也得这样。谁家的雌性谁不疼啊?” ??尤戴特别没节操的点了头:“没错。这一点,我完全站在他们俩这一方。” ??一碗骨汤面可不是只用骨头汤煮面条。首先从揉面就有讲究了。 ??白果用了三个蛋的蛋白做了雪衣豆沙的雪衣,剩下的蛋黄果子又放了三颗全蛋拿来揉了面。加了蛋和盐的面更加劲道,加上果子揉面技能满点,揉出来的面团软硬适中光洁细腻。切出来的面条也粗细均匀韧性十足。 ??煮面用的是清水加了一点小鱼酱来给面条入基本味儿。但一大锅面条,小鱼酱只放了小半勺。腥味儿可以忽略不计,但却突出了鲜。煮好后的面条汤果子没有倒掉,书上说原汤化原食,如果这些人吃撑了,再来一碗煮面条的汤是最好的选择。 ??配着面吃的汤是牛骨汤。这是之前做牛肉干时做出来的。这锅汤里之前煮过牛骨牛肉甚至是牛筋,所以味道浓香无比,再有果子家的老汤做调味,把煮好的面条捞出来放到这个牛骨汤里,再在里面切一些汤里煮的牛肉,放几片鱼糕烫几片青菜叶,最后再面上撒一些葱花,这才是一碗牛骨汤面。 ??果子知道付嶙喜欢吃辣的,而且比黑啸能吃辣得多。所以他用口述教了武华和南楠做香辣油。其实就是花椒辣椒和八角、香叶、茴香磨碎之后混合到一起,再放上一些洋葱粒,最后淋上热油。想吃辣的可以往任何食物上淋一些,味道就会香辣诱人了。 ??这碗香辣油成了饭桌上的抢手货。做了一大碗,没多一会儿就见底儿了。付嶙因为爱吃,第一下就舀了一汤匙进去。搅开之后喝了一口牛骨汤,美得他把眼睛都眯起来了。“太好吃了!辣,但又不太过分。关键是香!跟这个牛骨头汤太配了!果子,你干脆多做一些这香辣油给我们带着去卖好了。这也太好吃了!” ??白果捧着自己的小碗儿,正在吃雪衣豆沙。他还是更喜欢这些甜丝丝的东西,可惜雄性们不爱。“这个小华和南楠也会啊。你让他们做嘛,这碗就是南楠磨的粉,小华做的油。想要保存时间久,就放一点天殊萃取液。不过要做一大锅那么多才能放一滴,不然就会浪费了。” ??不等付嶙开口,武华先摇头了:“那不行。虽说是你教我们了,可毕竟是你的手艺,我们不能学会了就自己去卖钱。那就太过分了。”