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分卷(114) (第3/3页)
的账号不接任何推广、不昧着良心夸东西好吃的底气, 而柴玉本身就十分挑食, 舌头十分灵敏, 他说的话也很多人追捧。 ??跟着杜长秋进门的时候, 柴玉对这个用餐环境不是很满意, 他拍了圈,然后走到敞开窗户的厨房边上,问:能接受我拍下你做饭的过程吗? ??杜长秋自然是答应的, 他自己还拿手机装模作样地录, 实际上是检测器在跟着录像呢。 ??这自称美食博主的柴玉, 大概就是岳文志微信里说的要来尝尝手艺的难缠博主,杜长秋心里有数,但是也没打算给这个柴玉优待。 ??个人吃个套餐完全够了, 杜长秋稍微想了下,今天秋老虎有些猛烈,太阳晒得人不舒服,他这几天都在忙着收粮食,此刻有些累到了,也有些饿,因此也不耽误,立刻打算弄些吃食。 ??现在屋里的粮食都是杜长秋种出来的新粮,地里的黑气被清除干净之后,蔬菜水果都好吃不少,这新粮还不知道多好吃,杜长秋十分期待,舀了点红丝米煮饭。 ??他做的就是上次给岳安教授行人做过的茶香鱼饭团,这饭团做着方便,蒸大锅米饭,烤半条鱼,可以做几十个饭团,放在冰箱里,最近农忙,每次拿几个出来,就能当顿饭。 ??冷盘就用最近几天才收的秋茄子,秋茄子和青椒蒸熟之后,直接放在小石碾子里面,加上两颗皮蛋,直接用小木棍碾开。碾成碎块,味道互相搅拌在起,就夹两筷子放在碟子里,上面放黄豆大小点酱,就算是齐活。 ??人份的吃食,个冷碟个饭团,再弄点茶冻浇蜂蜜,再来杯热热的清茶,就算完事儿。 ??这装盘好之后看着十分简谱,杜长秋也觉得自己是不是太偷懒了,可是他也饿了,只想吃饭,因此弄好之后,就直接给柴玉端了上去,然后自己就在边,把自己那份放好,拿着手机装模作样地拍了下,就埋头开始吃起来。 ??柴玉看着这个卖相,眉头就微微皱了起来。 ??倒不是因为这个卖相有多差,事实上作为个农家乐,这个老板的审美在柴玉看起来,简直十分厉害。这木托盘看着都十分简单,但是里面的每格看着和菜色搭配起来,都有种古拙的风采。 ??他不知道,这些看着简单的碗盘,都是杜长秋让村里的老木匠按照大业的风格做出来的,看着十分优雅,每份都有自己独特的风格,这都是他跟潘老学久了的习惯,色香味,都照顾的十分到位。 ??所以柴玉自然不会觉得这套餐卖相差,事实上,他拍摄的时候,只觉得这大大小小木牛碟子,凉拌菜和饭团放在胖胖的凹陷的牛肚子里,看着趣味横生。 ??但是在柴玉看起来,这份套餐依然是太素了些。他换了飞机高铁大巴,辛苦奔波了两天才到这小岩村,可不是为了吃两个饭团就走。 ??可是看老板在那儿吃的开心,显然没打算给他加菜,而且柴玉也想试试,这个老板是不是给钱让人营销,这样吃点简单的,也免得被骗太多钱。 ??这么想着,柴玉就拿起筷子,直接捻了点擂辣椒茄子皮蛋,稍微和酱搅拌下,入口是出乎意料非常肥厚的茄子口感,满口都是茄子的香糯,咀嚼之中肉质肥厚的青椒吃起来微辣,但是更多的是蔬菜般的鲜甜。 ??皮蛋在里面提供的是类似胶质般的融合口感,带着点独特的香气,这三样东西在咀嚼之中,搅拌着点极淡的醢茶酱,肥甘之后满口留下的是极其浓郁的香气,而后吞下肚子,口腔之中是极其浅淡的茶香回甘。 ??这味道十分繁复,入口几种变幻,几乎是筷子就让柴玉惊艳的愣住了。他看着镜头,表情愣了下,才轻声说:我去,这个凉拌菜,好吃! ??他又夹了筷子,脸上露出了深深的沉醉表情,细细品味之后,柴玉详细地对着镜头解释这道凉拌菜的口感变化,然后又拿起个茶香鱼饭团,茶香烤鱼饭团入口咸香,咀嚼之中还能吃到微咸的鱼丝,淡淡油润咸香和鲜香软糯的米饭起吃下去,几乎是几口,个饭团就被吃的干干净净。 ??这饭团是温热的,里面的咸鱼丝越嚼越香,简直绝了!而且吃的时候茶香很淡,但是吃完茶香和回甘跟这种微咸的口感结合的非常好,简直是意犹未尽!柴玉吃了个饭团,眼睛亮的惊人,对着镜头拿起第二个饭团,对着镜头认真解释。 ??做完这切他才继续吃,把第二个饭团享受地吃完,紧接着就是蜂蜜茶冻。 ??茶冻勺子下去,带着微微的弹性,舀小勺送入口中,清爽微苦的茶冻瞬间满溢口腔,还没来得及觉得太苦,下秒就是蜂蜜厚重的香甜,这极度鲜明的对比让人瞬间有了惊喜感,舌头压碎茶冻,和蜂蜜起吞下,口腔之中就留下香甜的茶香。 ??这些东西都分量很小,柴玉边对着镜头解释边吃,百般珍惜,点点地吃,奈何这些做成小牛犊样子的碟子都不大,比起正常的碗筷来说简直是迷你,吃完最后和口清茶,柴玉只觉得肚子咕噜噜作响,点也没有吃饱的感觉,反而更饿了。