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第238节 (第2/3页)
这一招。 ??其他人没见过,他们大多数是直接把白菜萝卜拔回家,下地窖贮存的。一样也能存一个冬天不会坏。见到他们几家搭草棚子,还都笑话他们没事儿干呢。有这个闲功夫还不如去开田去打柴,又或者去捕鱼什么的。但是也有人学着他们这样做。毕竟地窖再好也赶不这样贮存的好。 ??草棚子拾好了,大郎又拔了一些白菜与萝卜,自己拿到河边去清洗干净,再挑回来,摆放在院子里,让辛湖去弄酸菜。这个活儿就不能指望他了。而且这活儿也不会累到人,人是坐在的。 ??白薇在一边跟着辛湖学习如何处理这些白菜萝卜。 ??“我们先来切萝卜,切成差不多大小的条就行了。”辛湖说着,拿起一个大萝卜做示范动作。 ??白薇本来就自己煮饭,当然会切菜,况且这个活也很简单,两人花了不到半个时辰就把两大篮子萝卜全切好了,放在大木盆里腌制起来了。 ??其实不止他们家,其他几户人家也在做腌菜,萝卜干是家家必备的。然后泡白菜,辣白菜这些也都会弄一些。 ??白薇跟着学得很认真,两人整整忙碌了一天,才把所有的白菜萝卜全部弄完,剩下的重活就是大郎的了,他们把坛坛罐罐洗干净,沥干水份,还得准备大包袱,明天会把腌制过的萝卜装起来拿大石头压着,压干了水份,更加容易晒干。 ??辛湖一般还会留一些晒得大半干的萝卜条,与自己家制的辣椒酱拌一坛子酱萝卜干,密封起来让它慢慢发酸,这样做的酱萝卜干,脆中带微酸,比萝卜干更加好吃。 ??他俩忙了两三天,这些活儿全部干完了。家里的药材也全部整理出来了,分门别类的各自拿竹编带盖子的小篓子装好了,上面贴上写了名称的纸条子。一排排的整齐的摆放在竹架上了。 ??先暂时这样放着,因为现在药材的种类还不多,而且也没来得及准备好专门放中药的那些木制的小柜子。 ??“哎哟,现在象样子多了。”程大夫满意的说。 ??“可不是,等明年再正经盖个房子,你们两师徒弟就有了正经的医馆了。”大郎说。 ??几个人正谈着如何盖医馆的事,阿信和阿志过来,说:“大郎,我们明天去打猎吧,赶着天气还好,去弄些肉回来吃,再冷怕就不好出去了。” ??“行啊,多叫几个人去,多弄点,一家也能多分个三五斤。”大郎同意了。 ??他想着出门一趟也得几天时间,就想一次多弄些东西回来。他不是很放心辛湖一个人在家。好在可以让白薇在家里陪着辛湖,同时也可以让张氏等人帮着照顾一下。因为他们没打算在幸福村过冬,家里很多东西都准备得不多,不出门也不行。 ??特别是他家买回来的肉并不多了,这几天都给他一锅乱炖的做菜,用掉了不少。虽然好几户家里有养鸡鸭,但他们家是象征性的养了几只而已,就是为了吃个蛋。如果要是炖鸡汤什么的,根本就吃不了几顿呢。 ??阿信他们几家最早来的,倒是养了不少家禽牲畜,但是,他们也一样舍不得随便吃掉。钱家的,已经在阿信家与阿志家各买了几只鸡回去养着,也是专门下蛋吃的。眼下,也就剩阿信家与阿志家还各养了两头猪,总共四头猪,肯定是得留在年根前杀了,在村子里分卖的。 ??村子里人口多了,阿信也阿志家养的猪,也是要收银子的,所以一听到去打猎弄野猪回来吃,一些青壮年就纷纷要跟着去。 ??大郎只得说:“这样好了,今天去几个,等下回再带另外几个人去。总不能把全村的青壮年都带走吧。” ??众人点点头,都同意了这个办法,而且大家自由组合,分成了两群。一群人随着大郎与阿信出发了。另一群人由阿志负责管着,大家保护村子的老幼妇人们。其实这些人也有得是活儿要干,比如打柴草是最重要的,冬天很冷,得不少柴